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20159/26

愛知県 ご当地フォルムカード 【みそ煮込みうどん】

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みそ煮込みうどん(愛知県)
濃厚な赤味噌のつゆと硬めの麺が特徴の名物。月見卵の黄身を崩して麺につけて食べるのが人気。土鍋のふたを取り皿として使う場合もある。

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