ご当地限定モノ47都道府県
47都道府県のご当地限定モノ。地元でも知らないものがあるかも！？
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福岡県 ご当地フォルムカード 【めんたいこ】
■めんたいこ（福岡県）
塩蔵されたスケトウダラの卵巣（たらこに加工されたもの）を唐辛子ベースの調味料に漬け込んだ辛子明太子。
17世紀、朝鮮半島に広まっていた食材で、キムチと並ぶ朝鮮の伝統料理。戦後、朝鮮で育った辛子明太子会社の創業者が「日本にもあの味を広めたい」と独自の加工法で製造し、大ヒット商品となりました。
